№ 2(54) | 2019 год | страницы 218-225

DOI: 10.26456/vtbio85

УДК 574.2:635.21:615.9:591.6

КОМПЛЕКСНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ СОЛАНИНА

О.М. Плотникова, А.И. Рыкова

Курганский государственный университет, Курган

Аннотация

Представлены результаты комплексного исследования биологической активности соланина по отношению к бактериальной культуре, белым лабораторным мышам и посевного овса. Выявлено, что соланин токсичен для бактериальной культуры в концентрациях до 10-4 моль/л. Для мышей не было выявлено летальных исходов при пероральном дробном введении в дозы соланина 4-х кратно превышающей ЛД₅₀, но влияние соланина в концентрациях до 10-7 моль/л приводило к обратимому снижению функций печени. Соланин в концентрации 10-9  моль/л оказывал благоприятное влияние на проростки овса, повышая активность каталазы, увеличивая содержание пигментов и снижая концентрацию аскорбата.

Ключевые слова

соланин, показатели крови, мыши, бактериальная тест-культура, пигменты, каталаза, листья овса